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加强食品管理 保障师生安全
2017-10-12 15:11:43   来源:宿州市广播电视台   作者:许波    点击:

摘要:10月11日,埇桥区蕲县中心校联合联合食药监管所,举行食堂食品安全及校车管理推进工作会议。

  10月11日,蕲县中心校联合联合食药监管所,举行食堂食品安全及校车管理推进工作会议。蕲县中心校全体人员、食药监管所、各中小学校长、所有幼儿园园长参加了此项推进工作活动。
 
  推进工作会上重点围绕组织制度建设、许可证照检查、从业人员管理、场所环境卫生、食堂分区和布局流程、索证索票和台账管理、食品加工操作、食品添加剂使用、清洗消毒保洁、食品留样、明厨亮灶实施等方面,提出要合法化、规范化管理;对有校车的民办园,要求他们使用应符合校车安全管理条例。强调了学校食堂管理应做到“六要”:食堂运营要规范;食堂管理要到位;硬件设施要达标;加工操作要规范;环境卫生要达标;食品食材要合格。要求各校整改一定要落实到位。随后,食药监管所工作人员讲解了食品安全的相关知识及法律法规,并强调各校、各园一定要坚守“安全第一、生命至上”的原则,严守食品、校车安全“红线”,从严规范食堂食品安全及校车管理,排除安全隐患,切实保障师生饮食及生命安全。

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