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中国首个线下啤酒佐餐体验式快闪课堂登陆北京
2018-01-02 10:00   来源:中国新闻网   作者:   

北京1月1日电 (记者 闫晓虹)最新调查显示,中国人均啤酒消费量略高于世界平均水平,人均啤酒消费量仍有上升空间。中国消费者有着深厚的饮食文化和热忱,超过一半的消费者在聚餐、派对、社交活动和娱乐游戏等多种场合都会享用啤酒和美食。

记者12月30日获悉,百威英博联合知乎、黄小厨共同推出的中国首个线下啤酒佐餐体验式快闪课堂“啤酒择学课”在北京开课。作为人类最古老的酒精饮料之一,啤酒从诞生到现在一直受到普罗大众的喜爱和追捧,从欧洲到美洲,从艾尔到拉格,除了不断发展的口味,啤酒日新月异的文化也促使中国消费者对其始终保持热情。

啤酒择学课课堂上以啤酒的四大原料(水,大麦,啤酒花,酵母)为主题展示相关装置,在烹饪过程中,啤酒达人向消费者详细解读啤酒搭配ABC原则,即:匹配(align)、衔接(bridge)、相对(cut)原则,伴随一道道色香味俱全的佳肴的呈现,啤酒相关搭配的美食地图也被一一描绘出来。

业内称,各方联袂打造的啤酒择学课集知识、趣味于一体,致力推广汇聚啤酒原料、品类与美食搭配等多种学问的啤酒文化,中国消费者可在听、看、嗅,味、触的体验中进一步探索啤酒知识。(完)

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