为切实加强高考、中考期间餐饮行业食品安全监管工作，确保广大考生饮食安全，埇桥区市场监督管理局提前谋划部署，对城区考点及重点餐饮场所进行了全面检查。
当天，执法人员一行首先对高考、中考期间承担集体就餐的餐饮单位进行抽查，每到一处工作人员都对食品原材料进行溯源，对食品储藏条件、后堂卫生、餐具消毒情况进行严格检查，发现问题及时处理并记录在册。
随后，执法人员还对考点食堂进行了细致检查，对食堂内的食品原料采购、生产加工制作环节、餐饮具清洗消毒、从业人员健康状况以及食品添加剂、食品留样管理、餐饮服务许可资质等逐一排查，对检查中发现的薄弱环节和突出问题现场提出了整改意见。
据了解，为切实加强高考、中考期间餐饮服务食品安全监管工作，宿州市埇桥区市场监督管理局成立了专门的督查组，制定具体的检查方案。另外，在考试期间，工作人员还将严格执行值班制度，做好突发餐饮服务食品安全事故的应急处置准备工作，并持续对考点周边的餐饮单位进行检查，确保高考、中考期间考生的就餐环境及饮食安全。
全媒体记者：惠 杰
新媒体编辑：陈影影
