当前，乡村振兴战略成为社会各界关注的焦点，安徽博之源食品科技有限公司，自创立之初，便依托埇桥大豆这一地理标志产品，立志成为宿州豆制品预制菜的龙头企业。成功塑造了独具地方特色的知名品牌，有力地推动了宿州市的乡村振兴进程，同时也为人才开发和技术引进工作创造了广阔的空间。
日前，记者在博之源食品科技有限公司的车间，在工人师傅的操作下，不一会儿的功夫一包包豆浆豆乳便生产完成，安徽博之源食品科技有限公司充分发挥宿州市大豆的优质原料优势，确保了企业优质原料资源的获取。同时，采取就地生产、就地加工的方式将资源进行就地转化，并且公司聘请了高级管理人才和技术人才，为企业的发展提供了强大的支持。
安徽博之源食品科技有限公司董事长韩素兰：“利用我们当地的大豆的资源优势和智能化的基建，采取传统工艺和现代工艺相结合，使产品口感更加柔滑细腻，营养成分更易吸收，能够让人们吃上营养健康的食品。产品有四大类，第一是豆腐丝类，第二是豆干豆皮类，第三是豆浆豆乳类，第四是膳食纤维类等近20个单品。”
据了解，安徽博之源食品科技有限公司注重社会责任和可持续发展。公司生产日用原料大豆6000—10000吨，解决了当地200余人的就业问题，带动了农户大豆种植近3000户，为宿州市的乡村振兴、人才开发和技术引进做出了积极贡献。
全媒体记者：惠杰
新媒体编辑：李喆
