炎炎夏日，酷热难耐，雪糕成了不少市民的“心头好”。为了应对市场需求，宿城大润发超市特意设立了雪糕销售专区。记者注意到，专区的冰柜里陈列着200多种不同品牌、不同价位的雪糕，前来选购的市民络绎不绝。
据超市工作人员介绍，面对连日来的高温天气，不少市民都会选购雪糕来消暑降温，有人甚至还会囤一些在家里的冰箱里，以便随时享受舌尖上的清凉，雪糕市场在近期也是变得异常火爆，销量是平时的两到三倍之多。
同样，在宿城顺河路一家冷食批发店记者看到，这里的雪糕种类高达300多种，高中低档应有尽有，而且不同于超市的整盒售卖，这里的雪糕既可按支零售，也可大量批发。负责人告诉记者，他们店主要以批发为主，由于价格相对较低，受到了不少消费者的青睐。
记者走访发现，为了满足一些特殊人群的需求，一些品牌商甚至还推出了无蔗糖雪糕。
采访中，记者了解到，雪糕的销售旺季从6月初一直持续到8月中旬。为了抓住这一难得的商机，经销商在备足货源的同时，往往也会推出一些打折促销活动。
宿城大润发超市工作人员：“现在雪糕处在一个销售旺季，为了吸引顾客，我们是每个档期都有促销活动。”
现在一说起雪糕，可能很多人都会想到“贵”这个字。动辄十几元甚至几十元一支的雪糕，的确是让人“望而却步”。“不认识的雪糕不要拿，因为你很可能吃不起。”网络上流传的这句话，道出了不少消费者的真实感受。
据悉，雪糕价格上涨，最直接的原因是原材料涨价。牛奶、淡奶油等原材料成本上涨，雪糕价格自然跟着“水涨船高”。不少品牌还追求纯牛乳、天然奶油、可可脂等原料升级，成本也随之推高。
此外，不仅是传统雪糕品牌纷纷推出高端线，很多新品牌也瞄准雪糕的网红属性，打造新产品、迅速抢滩市场，更与茶饮、餐饮、白酒，乃至影视、出版等行业，玩起跨界和联名。比如，大家熟悉的故宫“脊兽”雪糕、西安“兵马俑”雪糕、武汉“黄鹤楼”雪糕等文创雪糕，曾一度风靡市场。或口味新奇，或造型别致，或采用植物基酶解等创新工艺，在品牌溢价等因素加持下，各种雪糕推陈出新，卖价“没有最贵，只有更贵”。而且随着人们生活水平的提升，雪糕作为童年记忆中物美价廉的消暑食品，如今已不再是夏天专属，成了四季常备的休闲零食。而吃雪糕发微博、晒朋友圈容易被点赞，也使得雪糕不再是冷饮的替代品，而是具备一定的社交附加值，能给人带来快乐和幸福感的“享受型食品”。
其实，不管是好吃便宜、外观质朴的老式冰棍，还是口味独特、造型别致的高价雪糕，对于广大消费者来说，总归是“萝卜白菜，各有所爱”。他们选择雪糕最看重的不是营销噱头，而是有没有让舌尖和心头都感到冰爽的独特风味，来留存对生活的美好记忆。不过，需要提醒大家的是，夏天适当吃些冷饮，能防暑降温，但是冷饮吃得太多，会使胃液分泌减少、胃黏膜受到损伤。另外，多吃冷饮还会降低人的食欲，引起消化不良等疾病。因此，冷饮虽可口，还是不能多吃。
全媒体记者：米南
新媒体编辑：李喆
