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巧手做面灯 民俗共传承
2022-02-15 16:00   来源:掌握宿州APP   作者:   

元宵节,月亮圆,圆圆元宵粘又甜。元宵佳节,吃元宵自然是必不可少的。但在山东、安徽、河北、江苏等地,还有另外一种习俗也同样重要,那便是——蒸面灯、点面灯。

面灯也叫面盏,是用白面或豆面做的各种形式的灯盏,大多流行于北方。据《威海卫志·疆域志·风俗》载:上元——以面作盏,蒸作灯,边捏月分,按其乾湿卜旱涝,即灯花占五谷丰歉。食元宵,树松楼,挂灯、放爆竹、烟火为乐,又有装演杂剧。虽时隔百年,但人们在元宵节做面灯的习俗却一直流传了下来。

每年正月十五,市民周莉、周艳、周颖三姐妹都会制作各式各样的面灯。记者前去采访时,周莉正在制作钱龙灯,只见她先将面在案板上滚成前粗后细的长条,然后在最前端捏出龙头的大致形状,这样一条龙的身体就基本完成了。随后,周莉又另取一块面滚成细长条,然后加装在龙背上,用剪刀剪出龙脊的形状,再用叉子在龙身上叉出龙鳞的形状。完成后,周莉又用手里的小工具戳出龙的眼窝,然后装进黑色的小面团作为龙的眼睛,再用剪刀剪出龙耳、龙角、龙须以及龙嘴,最后把一枚一元硬币放进了龙嘴里。而此时,周颖则正在制作窝灯,只见她将面团捏成窝头状,上沿先捏一道槽,然后弄成莲花边。待窝灯做好以后,周莉将之前做好的龙围绕窝灯盘成一圈,这样一盏惟妙惟肖的钱龙灯就做好了。大姐、二姐忙着做钱龙灯,周艳则忙着做属相灯,小蛇、小兔子、小老虎,一个个活灵活现的属相灯,不一会功夫便呈现在了记者眼前。

做好的面灯蒸熟以后,在正月十五晚上点燃。先点属相灯,人手一盏,相互祝福;再点带座的窝灯,分别放在门旁;草垛灯、仓龙灯、钱龙灯则分别放在牲畜圈、粮仓和钱柜上。这样,室内室外灯火通明。孩子们手捧生肖灯,乐得跑东跑西比高低;老年人则端着窝灯,照遍里里外外。据说这样一照,就不会受蝎子蜇、虫子咬了。同时,也照亮了新一年的好日子。蒸面灯、点面灯不仅寄托了大家对故人的相思,更承载着大家对新年的一种美好祈愿。

全媒体记者:米南

新媒体编辑:崔明月


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